No.688 暑い！柳宗理デザイン。

みなさんこんにちは。スタッフの松澤です。
長野県民には、堪える暑さが続きます・・。

こんな時には、なにかスタミナがつく料理でも作ってみてはいかがでしょうか？

そんなこんなで（半ば強引に）、
今日ご紹介したいのは”柳宗理デザインのキッチンアイテム”です。

柳宗理デザインのキッチンアイテムといえば、
・飽きのこないシンプルなデザイン
・ステンレスを基調とした素材
・取っ手の握りやすさなど、細部へのこだわり
・使いやすさ・耐久性が両立している
こういった特徴があると思います。

その中から今日は2つ！アイテムをご紹介したいと思います。

まずはこの、『パンチングストレーナー』。

素材には、18-8ステンレスを使用。
18-8というのは「クロム18%,ニッケル8%」のこと...。
ステンレスにも、色々構成比がありますが、
サビにくく、臭いが残りにくいのが18-8ステンレスです。
キッチン回りに使われるステンレスの中でも、高級品と言われています。

また全体の形も、調理台などに置いた時に、
接地面が少ない断面形状をとっていて清潔です。
この形は、水切りのしやすさにもつながります。

ちょうど今が旬の枝豆など！塩ゆでする時にぴったりです！
茹でたての枝豆って、ほんと美味しいですよね...
つまみながら、次はいよいよスタミナ料理を作りましょう。

そこで登場するのが、『ステンレス片手鍋』。

片手鍋には、いくつかのサイズがありますが、こちらは直径20cmのもの。
カレーなどの煮込み料理にはもちろん、
どっさり炒め料理をしたい時にも活躍です！

「デザインによって造るのではなく、
造ることによってデザインが生まれる」
柳宗理は、こう考えたそうです。

実際に料理を「作る」ことで、
造ることによって生まれたデザインを、実感したくなる言葉です。

”柳宗理デザインのキッチンアイテム”
まだまだ暑い夏のスタミナ料理作りにいかがでしょうか？

そろそろ夏休みが近い方もいらっしゃると思います。
シオアパへのご来店も、お待ちしております！

【シオガマアパートメントスタイル　8月の店休日】
6（水）
13（水）14（木）15（金）
19（火）20（水）
27（水）

シオガマアパートメントスタイル　松澤

SHIOGAMA APARTMENT STYLE　シオガマアパートメントスタイル
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