　No.396　春はオレガノ - あやのん手帖

テーブルの上の春夏秋冬、「4シーズンズ　スパイスシェイカー」入荷しました。

春はオレガノ（芝生をイメージしてみました。）
夏は一味。（赤のスパイスで、米ユタ州のサボテンを演出。）

秋はゴマ塩（カレーパウダーなら、銀杏並木になりそうです。）
冬は今回アジノモト。（質感がとても雪っぽい、これは発見。）
パセリもいいし、粗挽きコショウもなにかと使える。
どんな調味料をストックするかで、料理のセンスと腕が問われますね〜。