No.292 いりたてのいれたて珈琲

昨日の休みは、コーヒーの焙煎と、いれ方を教えてもらいました。

いろんな産地の豆を、その場で混ぜて、

休まずに振りながら、火にかけます。

いりたてのコーヒー豆、ほやほや！

冷ましたら、おなじみカリタのコーヒーミルで挽いて、

ドリップしていきます。
師匠の横について、いれてみました。

そして飲みくらべ！
豆によって、全然味が違うのが分かって、おもしろかった〜！
私が煎って挽いたのは、まだまだでした...
煎り方はもちろん、挽く時の荒さや、ドリップする時の湯温でも味が変わるそうです。
飲む人の、好みもあるし、気分もあるし...

楽しい休日でした♪

SHIOGAMA APARTMEMT STYLE　シオガマアパートメントスタイル
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