No.808 包丁男子セミナー開催しました！

2/21（土）『包丁男子セミナー』開催しました！
料理を仕事にされる方、主婦の方、そして一人暮らし男子！
株式会社スミカマの炭竃太郎さんの職人経験から来る話と実演で
じっくり濃い1時間30分（&1時間。やはり...）となりました。

今回のワークショップをきっかけに
『両面砥石　#240　#1000』税込￥4,320
取扱を始めます。

包丁のメンテナンス方法として2つをご提案するようになります
（１）「砥石」を始める
（２）「ダイヤモンドシャープナー」で日々のメンテナンスをし
　　　必要な頻度で「スミカマの職人研ぎ」に出す

（１）初期投資￥4,000
ただし、砥石で研ぐのは難しいです。
練習を重ね、研げる人になるのか？！

（２）初期投資￥5,000　ダイヤモンドシャープナー代
スミカマの職人研ぎは1回￥1,200（研ぎ代500円+送料700円）

私は今のところ（２）
スミカマを使って6年の間、2回スミカマの職人研ぎをお願いしました。

『包丁男子セミナー』
参加者のみなさん、いかがでしたか？！
スミカマの炭竃太郎さん、ありがとうございます。

実演も多く、内容は来た方にしか伝えられませんが
『包丁男子セミナー』の開催、また必ず。

SHIOGAMA APARTMENT STYLE　シオガマアパートメントスタイル
http://www.sa-style.jp/
名古屋市天白区植田西3-105　サンセイビル2F
12:00-20:00　水曜定休
052-806-4228
info@sa-style.jp
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