料理の基本のきの道具 それが『包丁』 最も「きちんと使う」ことが大事な料理の道具であり、 私たちの生活を支えてくれる文化です。 世界や日本の歴史ある産業でもあります。 岐阜県関市は、世界でも3S(ゾーリンゲン、シェフィールド、関)と 言われる中の…
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